Una de las imágenes más populares del Carnaval es la que ofrecen en cada edición los trajes de las candidatas a Reina de las fiestas durante la gala de su elección. Detrás de su diseño, que soportan los distintos patrocinadores que cada año concurren al concurso, se sostiene un trabajo específico protagonizado por un destacado colectivo de creadores que han hecho de esta fiesta el centro de su actividad. La calidad de los tejidos empleados, la medida de los diseños, su colorido o la originalidad de los vestidos hacen que ésta sea una de las noches más llamativas de las fiestas.

La gala de elección de la Reina es un gran espectáculo que se representa ante más de 4.000 personas y se retransmite en directo por televisión, nacional e internacional. Las candidatas salen al escenario según se establece en el sorteo previo. Los presentadores del acto, destacados artistas del panorama nacional, y la participación musical de grandes artistas son, junto a la exquisita obertura que la precede, grandes atractivos del acto.